Apeel mendapat lebih banyak uang untuk memerangi kemiskinan dan kerawanan pangan di pasar negara berkembang dengan teknologi pengawet makanannya – TechCrunch


Dalam uji nyata pertama dari potensi kekuatan transformatif dari teknologi pengawetan makanannya, Apeel Sciences yang berbasis di Santa Barbara, California membawa layanan perawatan makanan dan manajemen rantai pasokan yang inovatif ke pusat distribusi di pasar tertentu di Asia, Afrika, dan Amerika Latin.

Tujuannya adalah untuk mengurangi kerawanan pangan di kalangan petani, yang merupakan salah satu populasi paling rentan terhadap masalah malnutrisi, menurut kepala eksekutif Apeel, James Rogers.

“Mayoritas buah dan sayuran yang ditanam di planet ini ditanam oleh petani kecil dan dua pertiga dari orang yang rawan pangan juga merupakan petani,” kata Rogers.

Alasan mengapa petani lebih berisiko daripada populasi lain berasal dari ketidakmampuan mereka untuk mendapatkan nilai maksimal dari tanaman mereka, karena ancaman pembusukan, kata Rogers.

Dengan memperkenalkan teknologi pengawetnya yang mencegah pembusukan dan menyediakan pembeli yang bersedia di antara pelanggan Apeel yang ada di pasar seperti AS, Denmark, Jerman dan Swiss, Rogers mengatakan perusahaan dapat memberikan dampak yang sangat besar untuk meningkatkan jumlah uang yang masuk ke kantong petani.

“Program dengan IFC adalah membangun rantai pasokan,” katanya. “Nilainya tidak hanya pada produk yang tahan lama, tapi juga akses pasar untuk produk yang tahan lama.”

Pasar awal akan berada di Meksiko, Kosta Rika, Peru, Afrika Selatan, Kenya, Uganda dan Vietnam, di mana teknologi Apeel akan mengolah alpukat, nanas, asparagus, dan buah jeruk seperti lemon, jeruk nipis, dan jeruk.

Dalam beberapa hal, ini adalah puncak dari pekerjaan yang telah dilakukan Apeel selama beberapa tahun terakhir, mengajak pedagang grosir di seluruh dunia untuk ikut serta dalam pendekatannya untuk mengurangi limbah.

Perusahaan selalu menempatkan petani kecil sebagai pusat misi perusahaannya – sejak Apeel didirikan dalam kemitraan dengan Bill & Melinda Gates Foundation dan Departemen Pembangunan Internasional. Tujuannya selalu untuk memperpanjang umur simpan buah dan sayuran yang diproduksi oleh petani tanpa akses ke rantai pasokan berpendingin modern. Hanya saja selama beberapa tahun terakhir ini, perusahaan harus menyempurnakan teknologinya dan membangun jaringan retail.

Untuk mencapai tujuan itu, Apeel telah mengumpulkan lebih dari $ 360 juta, termasuk putaran pendanaan $ 250 juta, yang ditutup awal tahun ini.

Hasil dari rencana Rogers adalah ketika perusahaan membawa permintaan dari pasar internasional ke petani lokal melalui eksportir regional.

Tanpa akses ke rantai pasokan berpendingin, banyak dari apa yang diproduksi petani kecil hanya dapat mencapai pasar lokal di mana pasokan melebihi permintaan. Tanaman yang mudah rusak menciptakan kondisi pasar di mana buah-buahan dan sayuran ini tidak dapat diekspor, menciptakan dinamika pasar yang memperburuk kemiskinan dan meningkatkan kehilangan pangan dan limbah makanan di antara orang-orang yang mencari nafkah dengan bertani, kata Apeel.

“Dengan waktu ekstra kita dapat menghubungkan produsen kecil itu ke dalam sistem pangan global dan membantu mereka mengumpulkan nilai ekonomi yang melekat pada sumber daya alam tersebut,” kata Rogers.

Pengenalan permintaan baru dari pasar internasional, yang dapat dipenuhi jika tanaman dirawat dengan teknologi Apeel, dapat menciptakan siklus yang baik yang idealnya akan meningkatkan harga tanaman dan membawa pembayaran yang lebih besar kepada petani. Setidaknya itulah visi yang dimiliki Rogers untuk implementasi teknologi Apeel terbaru di pusat distribusi regional.

Ada potensi bahwa perantara yang mendistribusikan produk ke pembeli asing dapat mengumpulkan sebagian besar nilai dari pengenalan teknologi Apeel, tetapi Rogers menolak skenario itu.

“Pekerjaannya adalah memasukkan produsen kecil itu lebih langsung ke dalam rantai pasokan eksportir. Sekarang setelah mengenal teknologi, Anda dapat memanfaatkan teknologi tersebut untuk menciptakan nilai koperasi dan menggunakan koperasi tersebut untuk membuka nilai bagi produsen yang sangat kecil, ”katanya. “Dengan meningkatkan permintaan untuk produk di pasar yang pasokannya harus datang dari suatu tempat, eksportir mendapatkan potongan berdasarkan volume. Cara mereka meningkatkan nilainya adalah dengan meningkatkan volumenya. Mereka ingin meningkatkan volume yang sesuai untuk ekspor dan permintaan. Kemudian tantangan itu berbalik dan itu menjadi bukan tantangan permintaan tetapi tantangan pasokan. Dan mereka harus memberi insentif kepada orang untuk memberi makan ke pasokan itu. ”

Untuk membiayai peluncuran internasional ini, Apeel telah mengumpulkan dana $ 30 juta lagi dari investor, termasuk International Finance Corp., Temasek dan Astanor Ventures .

“Teknologi inovatif dapat mengubah arah pembangunan di pasar negara berkembang dan menyelamatkan mata pencaharian, ekonomi, dan dalam hal ini, makanan,” kata Stephanie von Friedeburg, direktur pelaksana sementara dan wakil presiden eksekutif, dan kepala operasional IFC, dalam sebuah pernyataan. “Kami sangat senang dapat bermitra dengan Apeel untuk berinvestasi dalam teknologi yang mengubah permainan yang dapat membatasi limbah makanan hingga setengahnya, meningkatkan keberlanjutan, dan mengurangi perubahan iklim.”

Posted By : Togel Online